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    KUNG FU CRIOLLA


    Kung Fu Criolla esta fermentado con levaduras indígenas en piletas abiertas, criado en huevos de hormigón y embotellado sin agregado de sulfitos, un vino natural, fresco y fluido, de buena textura y franqueza

     


    VARIEDAD Criolla Chica 100%

    MOMENTO DE COSECHA Primer semana de Marzo

    RENDIMIENTO PROMEDIO 6000 kg/hect

    ALCOHOL : 12%

    COSECHA Se realiza manualmente, en pequeñas cajas de 20 kg, a fin de mantener la integridad de cada racimo.

    SELECCIÓN Se realiza una meticulosa selección a mano previa vinificación.

    ELABORACION

    La uva llega de forma natural por gravedad a pequeñas vasijas, donde la fermentación se realiza con levaduras indígenas y a temperaturas entre 24° y 26°C. Luego realizamos un trabajo muy suave para hundir el sombrero y lograr una extracción lenta.


    La Cave a Vin

    #VinosDeAutor


    10% De Descuento pagando en efectivo.

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    KungFu Criolla

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    Kung Fu Criolla esta fermentado con levaduras indígenas en piletas abiertas, criado en huevos de hormigón y embotellado sin agregado de sulfitos, un vino natural, fresco y fluido, de buena textura y franqueza

     


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    COSECHA Se realiza manualmente, en pequeñas cajas de 20 kg, a fin de mantener la integridad de cada racimo.

    SELECCIÓN Se realiza una meticulosa selección a mano previa vinificación.

    ELABORACION

    La uva llega de forma natural por gravedad a pequeñas vasijas, donde la fermentación se realiza con levaduras indígenas y a temperaturas entre 24° y 26°C. Luego realizamos un trabajo muy suave para hundir el sombrero y lograr una extracción lenta.


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