Lui Single Vineyard Gran Reserva

Cabernet Franc 2017

Variedad de Uva 100% Cabernet Franc

Origen 100% Alto Agrelo, Lujan De Cuyo,

Mendoza, 1050 mts.

Detalle de la cosecha Recolección manual en cajas el 27 de

Marzo de 2017.

VINIFICACIÓN

Selección de racimos y despalillado de granos. Maceración pre

fermentativa por 48 hrs. 10 días de fermentación

alcohólica. 5 días de maceración post fermentativa. Fermentación

maloláctica natural.

Maduración del 80% del corte en barricas de roble de 300 litros,

1er y 2do uso: 60% francés y 40% americano por 12 meses.

Guarda de 6 meses en botella.

NOTAS DE CATA

Color Rojo profundo.

Aromas Con un estilo elegante donde se destacan en

nariz notas a pimentos rojos ahumados y tomates

maduros

Boca En boca es un vino fluido, con un gran untuosidad

y dulzura, de taninos elegantes, con un largo y

persistente final.

Enólogo: Mauricio Vegetti Lui

La Cave a vin #VinosDeAutor

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