Rosé 2020
Nuestro rosado proviene de Gualtallary – Tupungato, en el corazón del Valle de Uco, de parrales jóvenes. Las uvas que utilizamos para hacer este vino provienen de parrales jóvenes de Syrah, Garnacha y Pinot Gris, ubicados sobre suelos variados en cuanto a composición considerando que se encuentran a pocos metros. Bajo los dos tintos encontramos arena y parches de piedras. Bajo el blanco tenemos suelos conformados puramente por arena.
Este vino está compuesto por 45% de Garnacha, 45% de Syrah y 10% de Pinot Gris. Para elaborar este vino se cofermentaron ambos tintos juntos, macerando por no más de 3 horas. Posteriormente se trasegó a otro tanque en donde realizó una fermentación muy lenta y prolongada a bajas temperaturas para conservar la potencia aromática de ambos varietales.
Una vez finalizado este proceso, blendeamos con Pinot Gris para realzar la acidez.
Alcohol: 12,4 % pH / Acidez: 3,30 / 7,12
La Cave a vin #VinosDeAutor
10% De Descuento pagando en efectivo.
Retira por Tigre o San Isidro u opta por envios a todo el país!!
Desquiciado Rosé
SIN STOCK
Rosé 2020
Nuestro rosado proviene de Gualtallary – Tupungato, en el corazón del Valle de Uco, de parrales jóvenes. Las uvas que utilizamos para hacer este vino provienen de parrales jóvenes de Syrah, Garnacha y Pinot Gris, ubicados sobre suelos variados en cuanto a composición considerando que se encuentran a pocos metros. Bajo los dos tintos encontramos arena y parches de piedras. Bajo el blanco tenemos suelos conformados puramente por arena.
Este vino está compuesto por 45% de Garnacha, 45% de Syrah y 10% de Pinot Gris. Para elaborar este vino se cofermentaron ambos tintos juntos, macerando por no más de 3 horas. Posteriormente se trasegó a otro tanque en donde realizó una fermentación muy lenta y prolongada a bajas temperaturas para conservar la potencia aromática de ambos varietales.
Una vez finalizado este proceso, blendeamos con Pinot Gris para realzar la acidez.
Alcohol: 12,4 % pH / Acidez: 3,30 / 7,12
La Cave a vin #VinosDeAutor
10% De Descuento pagando en efectivo.
Retira por Tigre o San Isidro u opta por envios a todo el país!!