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    Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae Malbec 2017


    98 pts. James Suckling

    97+ pts. Robert Parker, The Wine Advocate

    96 pts. Tim Atkin


    Los suelos de esta parcela, de 1.4 hectáreas, están compuestos por carbonato de calcio y fósiles marinos que cubrieran la región millones de años atrás. Las capas calcáreas poseen un buen drenaje y son ricas en rizobacterias, los microorganismos que ayudan a la raíz de la vid a soportar el stress y absorber los nutrientes. De allí, el término ´mundus bacillus terrae¨ o ¨elegantes microbios de la tierra¨

    La familia Catena inicia su segunda centuria como productora de vinos en Mendoza, Argentina. El viñedo Adrianna, situado a una altura de casi 1.500 msnm, lleva el nombre de la hija menor de Nicolás Catena Zapata.

     

    Viñedo Adrianna: Distrito de Gualtallary, Región Tupungato Alto, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.

    Nombre de Parcela: Mundus Bacillus Terrae.

    Superficie de Parcela: 1,4 hectáreas.

    Composición de Suelo: Origen Aluvional. Calcáreo.

    Altitud: 1.390 msnm


    INFORMACION TECNICA


    Fermentación: 75 % fermentación en huevos de cemento (50% racimos enteros) y 25 % fermentación en foudres de roble. Máx. Temp. Ferm. 25/30ºC. 8-13 días de maceración.

    Añejamiento: 18 meses en barricas de roble, el tratamiento del roble se decide en función de las características de la cosecha. Roble Francés.

    Varietal: 100% Malbec

    Alcohol: 14 %

    Acidez Total: 7.5 gramos / litro.

    pH: 3.59


    Descriptores principales: concentrado, acidez alta, suelos calcareos, abundantes taninos, gran potencial de guarda.


    NO PLICAN PROMOCIONES O DESCUENTOS - SOLO 1 BOTELLA POR CLIENTE


    La Cave a vin #VinosDeAutor


    Retira por Tigre o San Isidro u opta por envíos a todo el país.

    Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae Malbec 2017

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    Los suelos de esta parcela, de 1.4 hectáreas, están compuestos por carbonato de calcio y fósiles marinos que cubrieran la región millones de años atrás. Las capas calcáreas poseen un buen drenaje y son ricas en rizobacterias, los microorganismos que ayudan a la raíz de la vid a soportar el stress y absorber los nutrientes. De allí, el término ´mundus bacillus terrae¨ o ¨elegantes microbios de la tierra¨

    La familia Catena inicia su segunda centuria como productora de vinos en Mendoza, Argentina. El viñedo Adrianna, situado a una altura de casi 1.500 msnm, lleva el nombre de la hija menor de Nicolás Catena Zapata.

     

    Viñedo Adrianna: Distrito de Gualtallary, Región Tupungato Alto, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.

    Nombre de Parcela: Mundus Bacillus Terrae.

    Superficie de Parcela: 1,4 hectáreas.

    Composición de Suelo: Origen Aluvional. Calcáreo.

    Altitud: 1.390 msnm


    INFORMACION TECNICA


    Fermentación: 75 % fermentación en huevos de cemento (50% racimos enteros) y 25 % fermentación en foudres de roble. Máx. Temp. Ferm. 25/30ºC. 8-13 días de maceración.

    Añejamiento: 18 meses en barricas de roble, el tratamiento del roble se decide en función de las características de la cosecha. Roble Francés.

    Varietal: 100% Malbec

    Alcohol: 14 %

    Acidez Total: 7.5 gramos / litro.

    pH: 3.59


    Descriptores principales: concentrado, acidez alta, suelos calcareos, abundantes taninos, gran potencial de guarda.


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