Casir dos Santos Reserve Malbec
100% Malbec
Vista Flores, Tunuyan, Valle de Uco, Mendoza. Argentina. 1000 m.s.n.m.
Elaboración: Manual en bines, en tres fechas distintas posterior selección de racimos en cinta.
Se cosechan las uvas de la Finca de Vista Flores, en tres fechas distintas, con aproximadamente 30 días, entre la primera y última vendimia. Esto nos permite lograr tres vinos con matices marcadamente diferentes y distintivos. Luego se maduran separadamente por 8 meses en Barricas de Roble Francés de primero y segundo uso, según
el perfil de cada vino.
Finalmente se degustan los vinos resultantes y se arma el assemblage
Final, logrando un vino que refleje su Terroir; elegante, con una marcada estructura, frutado y sucroso.
Ferm. Alcohólica en vasijas. Tres semanas de maceración en contacto con orujos. Fermentación maloláctica en contacto con borras finas.
Crianza en Barricas de Roble Francés de Primer y Segundo Uso por 8 meses, luego 6 meses en botella dentro de la bodega.
Winemaker Fernando Ottaviani
Notas de Cata: Color Rubí intenso. Aromas de moras y ciruelas envueltos en un manto de bosque, ahumados y especiados. Vino complejo y estructurado con taninos firmes y elegantes. Acidez bien equilibrada. El Terroir del Valle de Uco encuentra un gran exponente en este gran vino de perfecto equilibrio entre fruta y complejidad.
Su potencia y calibre definen la típica expresión señorial de Malbec.
Región, clima, viticultura y enología actuando en sinergia.
Ideal para acompañar comidas especiadas, chivitos, carnes rojas, fiambres y quesos de cabra.
Casir dos Santos Reserve Malbec
SIN STOCK
Casir dos Santos Reserve Malbec
100% Malbec
Vista Flores, Tunuyan, Valle de Uco, Mendoza. Argentina. 1000 m.s.n.m.
Elaboración: Manual en bines, en tres fechas distintas posterior selección de racimos en cinta.
Se cosechan las uvas de la Finca de Vista Flores, en tres fechas distintas, con aproximadamente 30 días, entre la primera y última vendimia. Esto nos permite lograr tres vinos con matices marcadamente diferentes y distintivos. Luego se maduran separadamente por 8 meses en Barricas de Roble Francés de primero y segundo uso, según
el perfil de cada vino.
Finalmente se degustan los vinos resultantes y se arma el assemblage
Final, logrando un vino que refleje su Terroir; elegante, con una marcada estructura, frutado y sucroso.
Ferm. Alcohólica en vasijas. Tres semanas de maceración en contacto con orujos. Fermentación maloláctica en contacto con borras finas.
Crianza en Barricas de Roble Francés de Primer y Segundo Uso por 8 meses, luego 6 meses en botella dentro de la bodega.
Winemaker Fernando Ottaviani
Notas de Cata: Color Rubí intenso. Aromas de moras y ciruelas envueltos en un manto de bosque, ahumados y especiados. Vino complejo y estructurado con taninos firmes y elegantes. Acidez bien equilibrada. El Terroir del Valle de Uco encuentra un gran exponente en este gran vino de perfecto equilibrio entre fruta y complejidad.
Su potencia y calibre definen la típica expresión señorial de Malbec.
Región, clima, viticultura y enología actuando en sinergia.
Ideal para acompañar comidas especiadas, chivitos, carnes rojas, fiambres y quesos de cabra.