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    BIRA

    Tanito

    Tanito es un Tano chiquito.

    Es la versión mas cercana,

    menos estructurada y fresca.

     

    Es como se conoce afectuosamente a un Tano, o a un hijo de éste. Es una versión mas cercana, menos estructurada y mas fresca.

    Las tres variedades que participan en este corte son Malbec y Cabernet Franc de Gualtallary, con Sangiovese de viñas antiguas de La Consulta. Las tres variedades fermentan por separado con levaduras nativas, y solo un porcentaje del vino es criado por 12 meses en barricas de roble francés usadas. El resto permanece en tanque, a la espera del corte final y embotellado.


    La Cave a vin #VinosDeAutor


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    Tanito 2008

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